先週ご紹介した「やわらか豚足」は、醤油ベースの春の一品。
今回ご紹介するのは、塩味ベースの春の一品！
その名も「塩豚大根煮」！
あっさり塩味ベースに六白黒豚と豪快な輪切り大根をじっくり煮込みました！
このフレーズだけ、もう「旨そ～」なこと、間違いなしですよね！
ブログ
2013年 3月
|
骨付き豚足を、大胆にそのまま煮込み、 旨みをふんだんに引き出した一品！ 唐辛子を一緒に煮込み、ピリ辛に仕上がった春の新メニューを、どうぞご賞味あれ！
2013年 3月 12日(火曜日) 16:31
当店自慢の黒豚をゆっくり時間をかけてトロットロに煮込み、 彩り野菜と木の芽を添えた色鮮やかな一品です。 凝縮した旨みはもう、芸術の域!?
2013年 3月 12日(火曜日) 16:22
朝、入荷したての「カンパチ」を、 熟練の板前さんが見事にさばいた「カンパチの刺身」！ 独特の甘味が特徴の鹿児島醤油を少し垂らして、 ワサビをチョンとのせて食べればもう、絶品！の一言。 是非、ご賞味あれ！
2013年 3月 12日(火曜日) 16:17
いますが、お花見をしたりない方！！ まだまだ間に合いますよ 見てください！ 当店の立派な都桜を あと２．３日で見頃を迎えますので お花見をしたい方は是非、ご来店ください。
美味しい料理を作ってお待ちしています。
2013年 3月 31日(日曜日) 21:14
|
東京ではもうお花見も終わろうとして
1 / 10
カテゴリー
まだまだ暑い日が続いていますが、
皆さ... 
秋の味覚と言えば、秋刀魚、栗などが連... 
夕べ TVを見ていると
マジックについ... 
ジャ～ン。
「普通救命講習」を受けまし... 
鹿児島名物、黒豚みそです！
... 
こんにちわ！銀座店です！
昨日の... 
残暑お見舞い申し上げます夏を乗り切るには... 
友人の息子さんが関東一高で甲子園に
... 
