鹿児島本店・国分店・天文館店・アミュプラザ鹿児島店
コースメニュー
元祖そばつゆ仕立て黒豚しゃぶコース
いちの味
4,200円（黒豚しゃぶ単品2,900円）
にいの味
4,800円（黒豚しゃぶ単品2,900円)
さんの味
6,500円（黒豚しゃぶ単品2,900円）
コラーゲンたっぷり、
ヘルシーな蒸ししゃぶコース
いちの味
4,200円（蒸ししゃぶ単品3,000円）
にいの味
4,800円（蒸ししゃぶ単品3,000円）
からだにやさしい、低カロリー
鯛の野菜蒸しコース
5,000円
（鯛の野菜蒸し単品3,200円）
黒豚しゃぶ肉のすきやきコース（いちの味）
4,200円（黒豚しゃぶ肉のすきやき単品3,000円）
黒豚しゃぶ肉のすきやきコース（にいの味）
4,800円（黒豚しゃぶ肉のすきやき単品3,000円）
黒豚しゃぶ肉のすきやきコース（さんの味）
6,500円（黒豚しゃぶ肉のすきやき単品3,000円）
生ワサビとかごしま醤油でどうぞ
黒毛和牛ステーキコース（いちの味）
6,000円
（黒毛和牛ステーキ 単品5,000円）
黒毛和牛ステーキコース（にいの味）
7,000円
（黒毛和牛ステーキ 単品5,000円）
黒毛和牛ステーキコース（さんの味）
8,000円
（黒毛和牛ステーキ 単品5,000円）
追加皿
しゃぶ肉盛合せ
一皿1,800円
アグー（沖縄黒豚）
一皿1,100円
皮付きバラ肉
一皿800円
黒豚ロース
一皿800円
牛舌しゃぶ
一皿980円
黒豚しゃぶ
一皿800円
そば（1人前）
一皿300円
しゃう麺（1人前）
一皿300円
うどん（1人前）
一皿300円
野菜盛り（1人前）
一皿800円
肴いろいろ
お刺身３点盛り
1,100円
かつおのたたき
800円
お刺身盛り合わせ
1,880円（2〜3人盛り）
奄美直送 活黒まぐろ
1,580円
活・きびなご刺し盛り
750円（1人盛り）
980円（2〜3人盛り）
たい
780円
たい・まぐろ盛り合わせ
850円
活・かんぱち
800円
一口蒸し寿司
350円
トマトモッツァレラサラダ
880円（２〜３人盛り）
にがうりサラダ（ごまドレ）
420円（1人盛り）
750円（2〜3人盛り）
本日の野菜サラダ
400円（1人盛り）
750円（2〜3人盛り）
ねぎしゃぶサラダ
450円（1人盛り）
750円（2〜3人盛り）
にがうりおかか
420円（1人盛り）
一口もりそば
380円
一口かけそば
380円
白ごはん
200円
一口豚汁
250円
一口しゃぶ雑炊
350円
一品
黒豚かつ三点盛り皿
1,980円
御膳セット付き
3,160円
黒豚ロースかつ皿
1,750円
御膳セット付き
2,950円
黒豚バラかつ皿
1,480円
御膳セット付き
2,680円
黒豚ヒレかつ皿
1,580円
御膳セット付き
2,780円
黒豚串かつ皿（3本）
1,080円
御膳セット付き
2,280円
（1本からでもご注文いただけます。）
手づくり黒豚コロッケ
760円
御膳セット付き
1,960円
黒豚ミルフィーユかつ皿
1,300円
御膳セット付き
2,400円
（※柚子入りそばつゆ付き）
黒豚ミルフィーユかつ御膳
2,400円
お刺身が選べます。
鯛、キビナゴ、奄美直送活
黒まぐろのみ500円増し
黒豚どうふ
290円
新鮮きびなごフライ（5本）
580円
さつま揚げ３種盛り（人参・チーズ・棒天）
660円
黒豚角煮
2,100円
牛すじ煮込み
550円
黒豚とんこつ焼酎煮込み
920円
黒豚ゴーヤ炒め
870円
黒豚の黒酢あんかけ
850円
本返し作り玉子焼き
580円
黒豚ピリ辛皿しゃぶ
770円
地鶏炭火焼
780円
自家製焼きソーセージ盛合せ
680円
あげ豚の香り塩
800円
黒豚とんとろ煮
720円
黒豚バラの塩焼き（２〜３人盛り）
1,880円
黒豚バラの塩焼き（ハーフ）
980円
串焼き盛り合せ（5本）
1,000円
牛タン串焼き 1本250円
ネギ串焼き 1本150円
つくね串焼き 1本200円
豚トロ串焼き 1本200円
豚バラ串焼き 1本250円
紅白なます
280円
ミミガーの胡麻和え
280円
黒豚舌のみそ漬け
280円
デザート
氷・白くま
850円
氷・子ぐま
500円
両棒もち小皿（3個入）
350円
両棒もち小皿（２〜３人盛り）
600円
生パイナップル
500円
ミル金
400円
紫さつまいもアイス
350円
抹茶アイス
350円
バニラアイス
350円
自家製米麹甘酒
250円
ドリンク
いも焼酎
| オリジナル焼酎一本〆（吹上） |
|
|---|---|
| 一本〆熱燗焼酎（吹上） |
|
| 白波（枕崎） |
|
| 島美人（出水） |
|
| 黒伊佐錦（大口） |
|
| 富乃宝山（吹上） |
|
| 吉兆宝山（吹上） |
|
| 三岳（屋久島） |
|
| 佐藤（黒）（霧島） |
|
| 村尾（川内） |
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| 森伊蔵（垂水） |
|
グラス：お湯割・水割り・ロック / カラカラ：お湯割 / ボトル：4合瓶・5合瓶
ビール
| 生ビール |
|
|---|---|
| 瓶ビール（中瓶） |
|
| ノンアルコールビール |
|
本格焼酎サワー
| レモンサワー | 550円 |
|---|---|
| グレープフルーツサワー | 550円 |
| 自家製梅酒サワー | 550円 |
| ホワイトサワー | 550円 |
| トマトサワー | 550円 |
| シークワーサーサワー | 550円 |
| 柚子ジンソーダ | 550円 |
鹿児島福山黒酢 黒酢
| 自家製黒酢焼酎 | 450円 |
|---|---|
| 自家製黒酢ドリンク | 450円 |
| ゆずドリンク（黒酢入） | 430円 |
黒糖焼酎
| 奄美 |
|
|---|---|
| 朝日 |
|
梅焼酎
| 自家製梅酒（旬は3月から） | 550円 |
|---|
ハイボール・カクテル
| ハイボール（デュワーズ） | 550円 |
|---|---|
| ハイボール（角） | 600円 |
| ハイボール（富士山麗） | 700円 |
| ゆずハイボール | 550円 |
| さつま焼酎ハイボール | 550円 |
日本酒 （ボトル300㎖）
| 沢の鶴（淡麗辛口・冷酒又は熱燗中徳利）（兵庫） | 850円 |
|---|---|
| 出羽桜（桜花吟醸酒）（山形） | 1,580円 |
| 八海山（本醸造）（新潟） | 1,480円 |
※数に限りがあります。品切れの際はご了承下さいませ。
ワイン
| いちにいさんプレミアムワイン赤白（グラス） | 800円 |
|---|---|
| いちにいさんプレミアムワイン赤白（ボトル） | 3,200円 |
| ボジョレーヴィラージュ（フランス）赤（750㎖） | 3,000円 |
| シャブリ（フランス）白（360㎖） | 4,500円 |
| ロバートモンダヴィ・メルロー（アメリカ）赤（750㎖） | 5,000円 |
| 安雲野ソーヴィニョン | 9,500円 |
| 長野古里メルロー | 6,500円 |
スパークリングワイン
| アンジェエールブリュット（375㎖） | 2,500円 |
|---|---|
| アンジェエールブリュット ロゼ（375㎖） | 2,500円 |
| ガンチアブリュットスプマンテ（375㎖） | 2,500円 |
※数に限りがあります。品切れの際はご了承下さいませ。
ソフトドリンク
| コーラ | 350円 |
|---|---|
| ジンジャエール | 350円 |
| ウーロン茶 | 350円 |
| 生搾りグレープフルーツ | 600円 |
| 生搾りオレンジ | 600円 |
※数に限りがあります。品切れの際はご了承下さいませ。
