鹿児島本店・国分店・天文館店・アミュプラザ鹿児島店
コースメニュー
元祖そばつゆ仕立て黒豚しゃぶコース
いちの味
3,900円（黒豚しゃぶ単品2,900円）
にいの味
4,500円（黒豚しゃぶ単品2,900円)
さんの味
6,000円（黒豚しゃぶ単品2,900円）
コラーゲンたっぷり、
ヘルシーな蒸ししゃぶコース
いちの味
3,900円（蒸ししゃぶ単品2,900円）
にいの味
4,500円（蒸ししゃぶ単品2,900円）
からだにやさしい、低カロリー
鯛の野菜蒸しコース
4,500円
（鯛の野菜蒸し単品2,900円）
黒豚しゃぶ肉のすきやきコース（いちの味）
3,900円（黒豚しゃぶ肉のすきやき単品2,900円）
黒豚しゃぶ肉のすきやきコース（にいの味）
4,500円（黒豚しゃぶ肉のすきやき単品2,900円）
生ワサビとかごしま醤油でどうぞ
黒毛和牛ステーキコース
6,000円
（黒毛和牛ステーキ 単品5,000円）
そばしゃぶコース
3,500円
（そばしゃぶ単品2,500円）
追加皿
しゃぶ肉盛合せ
一皿1,500円
アグー（沖縄黒豚）
一皿1,100円
皮付きバラ肉
一皿800円
黒豚ロース
一皿800円
牛舌しゃぶ
一皿800円
黒豚しゃぶ
一皿800円
そば（1人前）
一皿300円
しゃう麺（1人前）
一皿300円
うどん（1人前）
一皿300円
野菜盛り（1人前）
一皿800円
肴いろいろ
お刺身３点盛り
950円
かつおのたたき
760円
お刺身盛り合わせ
1,500円（2〜3人盛り）
奄美直送 活黒まぐろ
1,580円
活・きびなご刺し盛り
750円（1人盛り）
980円（2〜3人盛り）
たい
780円
たい・まぐろ盛り合わせ
850円
活・かんぱち
800円
黒豚蒸し
750円
野菜蒸し
650円
一口蒸し寿司
350円
トマトモッツァレラサラダ
880円（２〜３人盛り）
にがうりサラダ（ごまドレ）
420円（1人盛り）
750円（2〜3人盛り）
本日の野菜サラダ
400円（1人盛り）
750円（2〜3人盛り）
ねぎしゃぶサラダ
450円（1人盛り）
750円（2〜3人盛り）
にがうりおかか
420円（1人盛り）
黒豚野菜蒸し
680円
地魚のサラダ風刺身
600円（一人盛り）
黒豚チーズサラダ
750円（2〜3人盛り）
一口もりそば
380円
一口かけそば
380円
白ごはん
200円
一口豚汁
250円
一口しゃぶ雑炊
350円
一品
黒豚かつ三点盛り皿
1,700円
御膳セット付き
2,900円
黒豚ロースかつ皿
1,650円
御膳セット付き
2,850円
黒豚バラかつ皿
1,380円
御膳セット付き
2,580円
黒豚ヒレかつ皿
1,480円
御膳セット付き
2,680円
黒豚串かつ皿（3本）
980円
御膳セット付き
2,180円
（1本からでもご注文いただけます。）
手づくり黒豚コロッケ
660円
黒豚ミルフィーユかつ皿
1,100円
御膳セット付き
2,300円
（※柚子入りそばつゆ付き）
黒豚ミルフィーユかつ御膳
2,300円
お刺身が選べます。
鯛、キビナゴ、奄美直送活
黒まぐろのみ500円増し
黒豚どうふ
320円
串揚げ盛り合わせ（5本）
680円
新鮮きびなごフライ（5本）
580円
さつま揚げ３種盛り（人参・チーズ・棒天）
580円
黒豚みそ麹焼き
680円
黒豚角煮
900円
とん足から揚げ
650円
とん骨ごぼう煮込み
580円
牛すじ煮込み
550円
黒豚とんこつ焼酎煮込み
820円
黒豚ゴーヤ炒め
850円
黒豚の黒酢あんかけ
850円
本返し作り玉子焼き
580円
黒豚ピリ辛皿しゃぶ
780円
地鶏炭火焼
780円
自家製焼きソーセージ盛合せ
580円
あげ豚の香り塩
800円
黒豚とんとろ煮
680円
黒豚バラの塩焼き（２〜３人盛り）
1,580円
黒豚バラの塩焼き（ハーフ）
880円
串焼き盛り合せ（5本）
1,000円
牛タン串焼き 1本300円
ネギ串焼き 1本150円
つくね串焼き 1本200円
豚トロ串焼き 1本200円
豚バラ串焼き 1本250円
紅白なます
280円
ミミガーの胡麻和え
280円
黒豚舌のみそ漬け
280円
デザート
氷・白くま
850円
氷・子ぐま
500円
両棒もち小皿（3個入）
350円
両棒もち小皿（２〜３人盛り）
600円
生パイナップル
500円
ミル金
400円
紫さつまいもアイス
350円
抹茶アイス
350円
バニラアイス
350円
自家製米麹甘酒
250円
ドリンク
いも焼酎
| オリジナル焼酎一本〆（吹上） |
|
|---|---|
| 一本〆熱燗焼酎（吹上） |
|
| 白波（枕崎） |
|
| 島美人（出水） |
|
| 黒伊佐錦（大口） |
|
| 富乃宝山（吹上） |
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| 吉兆宝山（吹上） |
|
| 三岳（屋久島） |
|
| 佐藤（黒）（霧島） |
|
| 村尾（川内） |
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| 森伊蔵（垂水） |
|
グラス：お湯割・水割り・ロック / カラカラ：お湯割 / ボトル：4合瓶・5合瓶
ビール
| 生ビール |
|
|---|---|
| 瓶ビール（中瓶） |
|
| ノンアルコールビール |
|
本格焼酎サワー
| レモンサワー | 550円 |
|---|---|
| グレープフルーツサワー | 550円 |
| 自家製梅酒サワー | 550円 |
| ホワイトサワー | 550円 |
| トマトサワー | 550円 |
| シークワーサーサワー | 550円 |
鹿児島福山黒酢 黒酢
| 自家製黒酢焼酎 | 450円 |
|---|---|
| 自家製黒酢ドリンク | 450円 |
| ゆずドリンク（黒酢入） | 430円 |
黒糖焼酎
| 奄美 |
|
|---|---|
| 朝日 |
|
梅焼酎
| 自家製梅酒（旬は3月から） | 550円 |
|---|
ハイボール・カクテル
| ハイボール（デュワーズ） | 550円 |
|---|---|
| ハイボール（角） | 600円 |
| ハイボール（富士山麗） | 700円 |
| ゆずハイボール | 550円 |
日本酒 （ボトル300㎖）
| 沢の鶴（淡麗辛口・冷酒又は熱燗中徳利）（兵庫） | 850円 |
|---|---|
| 出羽桜（桜花吟醸酒）（山形） | 1,580円 |
| 八海山（本醸造）（新潟） | 1,480円 |
※数に限りがあります。品切れの際はご了承下さいませ。
ワイン
| いちにいさんプレミアムワイン赤白（グラス） | 800円 |
|---|---|
| いちにいさんプレミアムワイン赤白（ボトル） | 3,200円 |
| ボジョレーヴィラージュ（フランス）赤（750㎖） | 3,000円 |
| シャブリ（フランス）白（360㎖） | 4,500円 |
| ロバートモンダヴィ・メルロー（アメリカ）赤（750㎖） | 5,000円 |
スパークリングワイン
| アンジェエールブリュット（375㎖） | 2,500円 |
|---|---|
| アンジェエールブリュット ロゼ（375㎖） | 2,500円 |
| ガンチアブリュットスプマンテ（375㎖） | 2,500円 |
※数に限りがあります。品切れの際はご了承下さいませ。
ソフトドリンク
| コーラ | 350円 |
|---|---|
| ジンジャエール | 350円 |
| ウーロン茶 | 350円 |
| 生搾りグレープフルーツ | 600円 |
| 生搾りオレンジ | 600円 |
※数に限りがあります。品切れの際はご了承下さいませ。
