銀座店・日比谷店
コースメニュー
元祖そばつゆ仕立て黒豚しゃぶコース
いちの味
4,700円（黒豚しゃぶ単品3,700円）
にいの味
5,700円（黒豚しゃぶ単品3,700円)
さんの味
6,700円（黒豚しゃぶ単品3,700円）
コラーゲンたっぷり、
ヘルシーな蒸ししゃぶコース
いちの味
4,700円（蒸ししゃぶ単品3,700円）
にいの味
5,700円（蒸ししゃぶ単品3,700円）
からだにやさしい、低カロリー
鯛の野菜蒸しコース
5,500円
（鯛の野菜蒸し単品3,500円）
黒豚しゃぶ肉のすきやきコース（いちの味）
4,700円（黒豚しゃぶ肉のすきやき単品3,700円）
黒豚しゃぶ肉のすきやきコース（にいの味）
5,700円（黒豚しゃぶ肉のすきやき単品3,700円）
黒豚しゃぶ肉のすきやきコース（さんの味）
6,700円（黒豚しゃぶ肉のすきやき単品3,700円）
生ワサビとかごしま醤油でどうぞ
黒毛和牛ステーキコース（いちの味）
6,800円
（黒毛和牛ステーキ 単品5,800円）
黒毛和牛ステーキコース（にいの味）
7,800円
（黒毛和牛ステーキ 単品5,800円）
黒毛和牛ステーキコース（さんの味）
9,800円
（黒毛和牛ステーキ 単品5,800円）
追加皿
しゃぶ肉盛合せ
一皿1,800円
アグー（沖縄黒豚）
一皿2,200円
皮付きバラ肉
一皿2,000円
黒豚ロース
一皿2,000円
牛舌しゃぶ
一皿2,000円
黒豚しゃぶ
一皿2,000円
そば（1人前）
一皿400円
しゃう麺（1人前）
一皿400円
うどん（1人前）
一皿400円
野菜盛り（1人前）
一皿900円
肴いろいろ
お刺身３点盛り
1,200円
かつおのたたき
850円
お刺身盛り合わせ
2,000円（2〜3人盛り）
奄美直送 活黒まぐろ
1,800円
活・きびなご刺し盛り
750円（1人盛り）
980円（2〜3人盛り）
たい
900円
たい・まぐろ盛り合わせ
980円
活・かんぱち
920円
一口蒸し寿司
400円
トマトモッツァレラサラダ
920円（２〜３人盛り）
にがうりサラダ（ごまドレ）
520円（1人盛り）
850円（２〜３人盛り）
本日の野菜サラダ
420円（1人盛り）
800円（2〜3人盛り）
ねぎしゃぶサラダ
450円（1人盛り）
850円（2〜3人盛り）
にがうりおかか
500円（1人盛り）
一口もりそば
420円
一口かけそば
420円
白ごはん
200円
一口豚汁
300円
一口しゃぶ雑炊
400円
一品
黒豚かつ三点盛り皿
2,100円
御膳セット付き
3,300円
黒豚ロースかつ皿
1,800円
御膳セット付き
3,000円
黒豚バラかつ皿
1,500円
御膳セット付き
2,700円
黒豚ヒレかつ皿
1,650円
御膳セット付き
2,850円
黒豚串かつ皿（3本）
1,100円
御膳セット付き
2,300円
（1本からでもご注文いただけます。）
手づくり黒豚コロッケ
800円
黒豚ミルフィーユかつ皿
1,300円
御膳セット付き
2,500円
（※柚子入りそばつゆ付き）
黒豚ミルフィーユかつ御膳
2,500円
お刺身が選べます。
鯛、キビナゴ、奄美直送
活黒まぐろのみ650円増し
黒豚どうふ
350円
新鮮きびなごフライ（5本）
680円
さつま揚げ３種盛り（人参・チーズ・棒天）
660円
黒豚角煮
1,950円
牛すじ煮込み
750円
黒豚とんこつ焼酎煮込み
850円
黒豚ゴーヤ炒め
900円
黒豚の黒酢あんかけ
900円
本返し作り玉子焼き
650円
黒豚ピリ辛皿しゃぶ
880円
地鶏炭火焼
780円
自家製焼きソーセージ盛合せ
750円
あげ豚の香り塩
980円
黒豚とんとろ煮
780円
黒豚バラの塩焼き（２〜３人盛り）
1,980円
黒豚バラの塩焼き（ハーフ）
1,000円
串焼き盛り合せ（5本）
1,100円
牛タン串焼き 1本300円
ネギ串焼き 1本150円
つくね串焼き 1本200円
豚トロ串焼き 1本200円
豚バラ串焼き 1本250円
紅白なます
300円
ミミガーの胡麻和え
350円
黒豚舌のみそ漬け
350円
デザート
氷・白くま
1,000円
氷・子ぐま
750円
両棒もち小皿（3個入）
350円
両棒もち小皿（２〜３人盛り）
680円
生パイナップル
550円
ミル金
500円
紫さつまいもアイス
400円
抹茶アイス
400円
バニラアイス
400円
自家製米麹甘酒
350円
ドリンク
いも焼酎
| オリジナル焼酎一本〆（吹上） |
|
|---|---|
| 一本〆熱燗焼酎（吹上） |
|
| 白波（枕崎） |
|
| 島美人（出水） |
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| 黒伊佐錦（大口） |
|
| 富乃宝山（吹上） |
|
| 吉兆宝山（吹上） |
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| 三岳（屋久島） |
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| 佐藤（黒）（霧島） |
|
| 伊佐美（伊佐） |
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| 村尾（川内） |
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| 森伊蔵（垂水） |
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グラス：お湯割・水割り・ロック / カラカラ：お湯割 / ボトル：4合瓶・5合瓶
ビール
| 生ビール |
|
|---|---|
| 瓶ビール（中瓶） |
|
| ノンアルコールビール（小ボトル） |
|
本格焼酎サワー
| レモンサワー | 550円 |
|---|---|
| グレープフルーツサワー | 550円 |
| 自家製梅酒サワー | 600円 |
| ホワイトサワー | 550円 |
| 梅干しサワー | 550円 |
| シークワーサーサワー | 550円 |
| ウーロンハイ | 550円 |
鹿児島福山黒酢 黒酢
| 自家製黒酢焼酎 | 550円 |
|---|---|
| 自家製黒酢ドリンク | 500円 |
| ゆずドリンク（黒酢入） | 500円 |
黒糖焼酎
| 奄美 |
|
|---|---|
| 朝日 |
|
梅焼酎
| 自家製梅酒（旬は3月から） | 600円 |
|---|
ハイボール・カクテル
| ハイボール（角） | 650円 |
|---|---|
| ハイボール（富士山麗） | 700円 |
| ゆずハイボール | 650円 |
日本酒 （ボトル300㎖）
| 沢の鶴（淡麗辛口・冷酒又は熱燗中徳利）（兵庫） | 1,000円 |
|---|---|
| 出羽桜（桜花吟醸酒）（山形） | 1,850円 |
| 八海山（本醸造）（新潟） | 1,850円 |
※数に限りがあります。品切れの際はご了承下さいませ。
ワイン
| いちにいさんプレミアムワイン赤白（グラス） | 900円 |
|---|---|
| いちにいさんプレミアムワイン赤白（ボトル） | 3,500円 |
| ボジョレーヴィラージュ（フランス）赤（750㎖） | 3,500円 |
| シャブリ（フランス）白（360㎖） | 4,800円 |
| ロバートモンダヴィ・メルロー（アメリカ）赤（750㎖） | 5,500円 |
スパークリングワイン
| アンジェエールブリュット（375㎖） | 2,500円 |
|---|---|
| アンジェエールブリュット ロゼ（375㎖） | 2,500円 |
| ガンチアブリュットスプマンテ（375㎖） | 2,500円 |
※数に限りがあります。品切れの際はご了承下さいませ。
ソフトドリンク
| コーラ | 550円 |
|---|---|
| ジンジャエール | 550円 |
| ウーロン茶 | 400円 |
| 生搾りグレープフルーツ | 600円 |
| 生搾りオレンジ | 600円 |
※数に限りがあります。品切れの際はご了承下さいませ。
